А вы пробовали лук джусай? Если нет, то рекомендую наверстать упущенное! Это пряное растение родом из Азии. Он душист, пикантен и довольно эстетичен. Прирост дает мощный, с ним без зеленушки точно не останешься, ведь срезку зеленой массы за сезон 2-3 раза делать можно. За счет таких качеств некоторые дачники переключаются с выращивания обычного лука на выращивание именно джусай. Особенно он по вкусу придется тем людям, которые с наслаждением употребляют молоденький чеснок! Есть у этих культур что-то схожее во вкусовых нотках...

Джусай, он же лук душистый, чесночный лук, китайский чеснок или горный чеснок, — многолетнее травянистое растение семейства Луковые. Его родина — Китай, Монголия и горные районы Алтая, где он до сих пор встречается в диком виде. В отличие от обычного репчатого лука, джусай ценится не за луковицу, а за плоские, сочные, узкие листья длиной до 30–40 сантиметров. Луковицы у него мелкие, несъедобные, и главная ценность сосредоточена именно в зелени. Вкус у джусая необычный: нежная луковая основа с отчётливым чесночным ароматом, но без резкой остроты...