Loco Cimbali – это авторская винодельня под управлением, пожалуй, одного из самых известных и опытных виноделов Крымского полуострова Олега Репина. Вина, которые создаются под управлением Олега Репина, можно по-настоящему назвать особенными благодаря инновационной лаборатории по изучению влияния терруара на разные сорта винограда. Сегодня мы погрузимся в историю этой винодельни и узнаем, почему их вина отличаются уникальным вкусом и качеством. История Название бренда Loco Cimbali (ударение на первый слог) – дань истории Севастопольской винодельческой зоны...

Я спросил общество, про какой проект было бы интересно узнать дальше. Оказалось, что многим важны подробности сравнительно нового премиального проекта из Балаклавы. Почему бы и не рассказать, тем более, встречается он весьма широко, а совсем недавно получил пополнение своих линеек. Я обычно в обзор включаю по одному вину, но тут они столь новые и разные, что по-моему стоит отдельно уделить внимание каждой бутылке. Первое Вино. Красное сухое Начнем с glou-glou. Вряд ли это выражение вас смутит, если отслеживаете винные новости и блоги...

Винодельня Loco Cimbali раньше считалась верхней премиальной линейкой «Золотой балки», но сейчас претендует на независимость — и не зря: развивается она почти автономно. Откуда в Крыму явно итальянское название винодельни? Да оттуда же, откуда в окрестностях Балаклавы генуэзская крепость — из истории полуострова! Название Loco Cimbali было зафиксировано в «Уставе для генуэзских колоний в Черном море» 1449 года и обозначало, если приблизительно переводить с итальянского языка образца XV века, «чимбальское место» или «чимбальский район»...

Здравствуйте! Сегодня у нас в обзоре российское вино с ЗГУ (защищенным географическим указанием) "Крым" от ООО "Агрофирма "Золотая Балка" из Севастополя под названием "The thin red line" ("тонкая красная линия") из авторской линейки "Loco Cimbali" 2017 года урожая. При изготовлении вина были использованы следующие сорта винограда: Каберне Совиньон 96 %, Мерло 2 % и Саперави 2 %. Данное вино является результатом работы не только ООО "Агрофирма "Золотая Балка", но и винодела Олега Репина, как его многие характеризуют, знатока севастопольского терруара...