Путешественники потянулись в Казань ради изысканной кухни. Именно этот российский город занял первое место в рейтинге гастрономических направлений внутри страны. На это указывает исследование, проведенное логистическим оператором СДЭК вместе с сервисом OneTwoTrip, о чем информирует издание «Татар-информ». В дополнение к лидерам, в первую пятерку вошли Калининград и Махачкала. Затем следуют Москва, Мурманск, Владикавказ, Петрозаводск и Сочи...

Изучая рестораны Казани, «БИЗНЕС Online» прямо у «Чаши» попал в гастротур по регионам России Наскальные рисунки, приглушенный свет, этнические звуки и 8 федеральных округов, зашитых прямо в барную карту, — вот несколько штрихов к портрету «Толоки», ресторана, который решил уместить всю страну в одно меню. За кухней стоит бренд-шеф Эльдар Хахоков, явно не боящийся креативно подойти к делу. О том, как рыбу доставали из свеклы и сена, каков на вкус благородный олень и при чем тут меренговый рулет родом из Швейцарии, — в новом гастрономическом обзоре «БИЗНЕС Online»...