Давайте на чистоту: мы привыкли верить цифрам на шве упаковки. Написано «годен до 2026 года» — и мы со спокойной душой мажем коленку. Однако, как только герметичность нарушена, внутрь попадает воздух, а вместе с ним и вездесущие микробы. Состав мази, хоть и содержит антибиотик, не вечен. Компоненты начинают медленно, но верно окисляться. Если заглянуть в официальную инструкцию, четкого разделения на срок «до» и «после» вы можете и не найти. Производители часто ограничиваются общим периодом в 3,5 года. Но постойте, опытные фармацевты и врачи в один голос твердят: не стоит испытывать судьбу. Обычно, открытый тюбик советуют использовать в течение 6 месяцев, максимум — года...

Открытая банка маринованных огурцов или помидоров иногда стоит в холодильнике неделями, и внешне с овощами будто ничего не происходит. Но после вскрытия срок хранения меняется — и качество заготовок. Старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Ксения Кузнецова рассказала "Едим Дома", сколько можно хранить открытые маринованные, соленые и квашеные овощи. Пока банка герметично закрыта, продукт хранится в условиях, предусмотренных изготовителем. После открытия внутрь попадает воздух, а вместе с ним меняются условия хранения...