Доброе утро , уважаемые подписчики и гости моего канала. Вчерашний мой день был полностью посвящен врачам, аптекам. В такие моменты я очень устаю. Поэтому вечером, когда приехал домой, просто упал...

Этот рецепт для тех, кто хочет есть настоящий лагман. Скажу сразу, что времени потребуется от начала и до конца порядка 6 часов, но оно того стоит. Советую время расстаивания теста не форсировать, а ждать, т. к. когда я первый раз делал, то хитрил и не выдерживал временные рамки, от этого тесто было не эластичным, рвалось и не было ровности, как у макаронных изделий массового производства. Для приготовления теста нам потребуется некоторый набор продуктов. - Мука пшеничная высший сорт 1 кг. - Яйцо куриное 1 шт...