Что нам понадобится: Блюдо это, в отличие от обычных видов лагмана, готовится порционно. Сразу много сделать не получится. Поэтому описываю процесс поэтапно. Описывать это дольше, чем делать. Но с непривычки может показаться, что всё очень сложно. Я даже не буду пытаться вас учить тянуть лапшу для лагмана. Во-первых, это на словах не объяснишь и не научишь этому, а во-вторых, я и сам не умею. Я просто покупаю её в магазине, у нас продаётся. Вы можете использовать какую-то свою. Нам и без этого будет чем заняться...

Способ приготовления: 1 Нарезать говядину тонкими кусочками, залить в миске соевым соусом. Нашинковать болгарский перец и крупно порубить пекинскую капусту. Стручковую фасоли разрезать на 2 – 3 части, а стебель сельдерея порежем крупными брусочками. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Порубить чеснок и зелень – листья сельдерея и зеленый лук 2 На плиту ставим глубокую сковороду, наливаем 100 мл растительного масла без запаха и хорошо разогреваем. Выкладываем хорошо промаринованное мясо и, постоянно помешивая, обжариваем до золотистого цвета на сильном огне...