– Утку в яблоках подаем строго после второго тоста, не раньше! И следите за температурой шампанского, оно должно быть ледяным, иначе гости начнут жаловаться. Анна стояла посреди просторной кухни своего ресторана, внимательно оглядывая выстроенные в ряд закуски. На серебряных подносах блестела красная икра в крошечных тарталетках, аккуратными розовыми волнами ложилась нарезка из слабосоленой семги, источали тонкий аромат трюфельного масла мясные рулеты. Суета вокруг стояла невообразимая, но это была контролируемая, привычная для нее суета...

Вход через закоулки длинного сквозного двора между Страстным бульваром и Козицким переулком. Под ногами плитка, снежные полоски и проекции с птичками, которые вместе с «лампочками Ильича» уводят прохожих...