Тогда еще никто не мог предположить столь грустный финал. Помню, как в 1990-е, уезжая в очередную командировку или просто к друзьям и родственникам в Москву, я обязательно набирал в подарки «кедровскую» продукцию. Столичные друзья ненавязчиво и как бы в шутку намекали: даже не суйся к нам без ваших иркутских «Байкальской» или «Посольской». И мне было приятно привезти через всю страну несколько бутылок крепкого напитка прекрасного качества, который ценили и на просторах бывшего СССР, и в десятке стран зарубежья...

Кедр (лат. Cedrus) Научная классификация АРЕАЛ ОБИТАНИЯ кедра, занимает восточные и южные горные районы Средиземноморья, а так же западную часть Гималаев. Южные берега Крыма: от Севастополя до Кара-Дага и Одесской области. БЛАГОПРИЯТНАЯ СРЕДА для всех видов кедра – это не уплотнённая сверху и хорошо водопроницаемая (бедная известью), на слабокарбонатных сланцах (т. н. шиферных),песчаная и глиняная почва. РАЗМЕРЫ КЕДРА (взрослого дерева) достигает в высоту 40–50 метров, а в диаметре ствола: 2,5 – 5,5 метра...