Казан – замечательное изобретение восточных кочевников, совмещающее в себе достоинства жаровни, сковороды и кастрюли. Благодаря такой универсальности в нём можно приготовить широчайший ассортимент блюд – начиная от различных супов, вторых блюд и заканчивая десертами...

Содержание: Плов является неотъемлемым и одним из самых любимых блюд в нашем рационе. Он пришел к нам из древности, и имеет сотни разных вариаций приготовления. Но больше всего русским людям больше нравится плов, приготовленный по узбекскому рецепту в чугунном казане. Узбеки гордятся своим национальным блюдом. Блюдо готовили на все праздники: начиная с рождения ребенка и заканчивая кончинами человека. И в современном мире, на всех торжествах, узбеки готовят свое национальное блюдо. Особенно важным является подача плова на узбекских свадьбах...