145 читали · 5 лет назад
Утиные грудки в апельсиново-горчичном соусе. Пальчики оближешь!
Нам понадобится : Утиные грудки - 2 шт. ( 400 г); Апельсины - 2 шт.; Мед - 2 ст. ложки ; Зернистая горчица - 2 ст. ложки ; Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Грудки помыть, обсушить, натереть солью и перцем. Сделать на коже глубокие проколы. Форму для запекания застелить листом промасленного пергамента и положить на него подготовленные грудки кожей вниз...
5 лет назад
Тарталетки с лимонным кремом. Исчезают на глазах.
Готовые тарталетки -12 шт. Яичные желтки - 2 шт. Крахмал ( кукурузный) - 40 г. Сливочное масло - 30 г. Сахар - 300 г. Сок и цедра 1 лимона. Соль- щепотка. Яичные белки - 2 шт. Процесс приготовления Смешать 300 мл воды , 100 г сахара, соль, сок лимона и цедру , закипятить. Смешать оставшийся сахар с кукурузным крахмалом. В яичные желтки влить 100 мл воды и взбить...