Главное в этом популярном немецком блюде — яркий и ароматный соус на основе кетчупа и карри. С ним сосиски или колбаски получаются восхитительными. Ингредиенты Репчатый лук 1 штука Чеснок 1 зубчик Растительное масло 1 ст. ложка Карри 1½ ст. ложки + для подачи Сладкая паприка 1 ст. ложка Молотая гвоздика ⅛ ч. ложки Молотая корица ⅛ ч...

Карривурст — это, по большому счёту, не про колбаску, а про соус. Простая жареная сосиска здесь играет вторую роль, а главную ведёт острая, сладковатая, слегка дымная приправа на основе кетчупа и карри, без которой блюдо просто не существует. Готовится всё за 15 минут, а вкус получается настолько узнаваемым, что немцы съедают его около 800 миллионов порций в год. Карривурст — блюдо на удивление молодое для немецкой кухни, ему нет и восьмидесяти лет. Его появление связывают с именем Герты Хойвер —...