📌 Bubble tea в домашних условиях: 3 варианта напитка Bubble tea (бабл ти) — это популярный чайный напиток с необычными желейными шариками из тапиоки, originом из Тайваня. Его любят за интересный вкус и текстуру, а приготовить бабл ти дома не так сложно, как кажется. Сегодня я расскажу вам о трех простых и вкусных вариантах этого напитка, которые можно сделать своими руками. ———————— ✏️ 1. Классический бабл ти с черным чаем и тапиокой Ингредиенты: ⦁ Черный листовой чай — 1 ст. л. ⦁ Молоко (можно коровье или альтернативное) — 50 мл ⦁ Шарики тапиоки — 50 г ⦁ Кори́чневый сахар — 2 ч...

Начнем с небольшой исторической сводки: Начало 1980-х. Тайвань. В магазине, который специализируется на продаже холодного чая, проходит собрание персонала. Линь Сю Хуэй, менеджер по разработке продуктов, от скуки добавляет традиционный тайский десерт фэнъюа́нь в свой холодный чай. Сотрудникам очень понравился рецепт, и эту вариацию чая выставили на продажу. Чай с тапиокой вызвал небывалый ажиотаж у покупателей. Существует еще одна версия. Некий Ту Цонхэ решил открыть чайный бизнес. Его голову мучал...