Самый сложный татарский десерт в исполнении Лилии байкеевой талкыш-калеве — одно из сложнейших блюд татарской кухни. Это медово-сахарная карамель, превращенная путем тяжелых манипуляций-растягиваний в невесомые сладкие нити...

Талкыш калеве - татарская национальная сладость🍭. Это небольшие светлые пирамидки из карамелизованного мёда🍯. Они немного напоминают сладкую вату, хотя вата делается не из мёда, а из сахарного песка. Аромат талкыш калеве - смесь душистого мёда и топлёного масла...