Летом наш организм работает на пределе: высокая температура, обезвоживание, нагрузка на сердце и пищеварение. И если добавить к этому тяжёлую уличную еду, последствия могут быть неприятными. Особенно речь о шаурме, хот-догах и прочем стритфуде, который кажется идеальным перекусом на бегу. Почему любимая шаурма летом может стать опасной? Шаурма — это мясо, соусы, овощи и лаваш. Почти все компоненты быстро портятся на жаре: В итоге даже «вкусная и свежая» шаурма может содержать сальмонеллу или кишечную палочку...

В жаркую погоду нужно быть особенно внимательным к тому, что ешь. Очень легко отравиться, особенно уличной едой, фастфудом. Мы покупаем бургер или шаурму в надежде быстро перекусить и дальше бежать по своим делам, а в результате получаем пищевое отравление или кишечную инфекцию. Все потому, что в жаркую погоду все процессы в продуктах протекают гораздо быстрее. Рассказываем, где и как нужно покупать фастфуд, на какие тревожные признаки обращать внимание, чтобы не получить отравление. «Пищевое отравление вы можете получить по нескольким причинам, — объяснил aif...