Имбирь аптечный или Имбирь лекарственный, или Имбирь настоящий, или Имбирь обыкновенный (лат. Zīngiber officināle) – многолетнее травянистое растение; типовой вид рода Имбирь семейства Имбирные. В русском языке часто называется просто имбирь; имбирём называют также сырые или переработанные корневища растения. Английское происхождение слова "имбирь" с середины 14-го века, от Старого Английского gingifer, который, в свою очередь, происходит от средневековых латинских gingiber, gingiber от греческого...

🔥 Имбирь: Огненный корень, который вы недооценивали Мы привыкли видеть его в виде розовых лепестков рядом с суши или бросать кусочек в чай при простуде. Но *Zingiber officinale* (имбирь аптечный) - это не просто приправа. Это биологическая машина, чей потенциал выходит далеко за пределы кухни. Секрет имбиря - в его уникальном химическом составе. Жгучий вкус ему придает вещество гингерол (родственник капсаицина из перца чили). Интересный факт. Сушеный имбирь сильнее свежего в плане обезболивания, но свежий лучше борется с вирусами...