Кухня Кавказа славится необычными вкусами. Разнообразные блюда удовлетворят вкус самого взыскательного гурмана. При приготовлении обязательно используют специи, которые раскрывают и дополняют вкусы основных ингредиентов и дарят неповторимый аромат. Одними из самых известных приправ остаются хмели-сунели и уцхо-сунели, которые являются близкими родственниками. Появились они на территории Грузии. Но их популярность давно вышла за пределы родной страны. Из чего делают приправы В основе обеих приправ лежит пажитник...