Бренд "Хакасская баранина" выходит на новый уровень. На сегодняшний день завод по производству баранины - уже не миф, а самостоятельное производство, на котором сосредоточены лучшие специалисты и новейшее оборудование. Пока завод работает не в полную силу, а только на 30% от общей мощности, но это только начало. Тем временем спрос на продукцию завода растет, в результате чего увеличивается и мощность производства. Итак, каким образом сегодня построена работа завода по переработке баранины. Руководство...

Успевшему прославиться еще до своего открытия заводу «Хакасская баранина» почти год. Если помните, запуск амбициозного проекта ждали очень долго. Больше всех о «хакасской баранине» говорил экс-глава региона Виктор Зимин. Это ему в 2014 году пришла идея создать республиканский бренд «Баранина Хакасии» и накормить местным мясом не только свой регион, но и соседние, а там и Москву с зарубежными рынками завоевать. Что в итоге из этих «наполеоновских планов» воплотилось в жизнь и к чему сегодня стремится мясоперерабатывающее предприятие – рассказывает Света Стафиевская...