Подробный, пошаговый рецепт заготовки «Кабачковая икра на зиму». Морковь очистите и нарежте кубиком, или дольками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь обжариваем на сковороде, а затем добавляем в казанок к луку...

Ольге Павловне Ройко недавно исполнилось 70, но последние два десятилетия стали для неё временем настоящего преображения: она прошла через тяжёлое испытание онкологией и обрела радость выздоровления. Но не остановилась на этом и посвятила жизнь помощи другим. Получив в 50 лет образование онкопсихолога, она создала группу поддержки для тех, кто столкнулся с болезнью. А со временем её сердце откликнулось и на другую боль – одиночество. Как в Любани помогают одиноким старикам обрести радость от жизни, – в материале Дарьи Юдкиной...