В чем польза говядины, и можно ли ее есть каждый день? Фото: www.globallookpress.com / Bulkin Sergey Говядина богата «особенным» белком миоглобином, в котором содержится большое количество железа. Об этом изданию NEWS.ru рассказала диетолог-эндокринолог Алена Барредо. Как объяснила врач, белковые соединения играют важную роль в формировании мышц, костей, связок, а также так называемых паренхиматозных органов. В их числе — печень, селезенка, головной мозг, органы эндокринной системы. «Говядина содержит...

Идёшь по магазину, берёшь сумку с покупками — и вдруг замечаешь, что руки устали быстрее, чем раньше. Это не болезнь, а сигнал: мышцам не хватает нужных веществ. Хорошая новость: питание влияет на мышечный тонус сильнее, чем принято думать. И это не про диеты и ограничения. Это про конкретные продукты, которые большинство из нас недооценивает или ест слишком редко. С годами организм усваивает белок хуже — это нормальный процесс. Потребность в нём при этом растёт. Одновременно снижается выработка гормонов, отвечающих за синтез мышечной ткани...