При жировом гепатозе с трансжирами и гидрогенизированными маслами стоит быть внимательнее, а лучше их минимизировать. Они наносят прямой вред при из-за своей химической структуры и влияния на обменные процессы в печени. Трансжиры — это то, что получают искусственно при помощи гидрогенизации растительных масел. Значит, «гидрогенизированные масла» — чисто технологический процесс, а «трансжиры» — уже результат, который вы видите в составе готовых продуктов. Трансжиры более инертны и хуже включаются в нормальные биохимические процессы организма...

Маргарин или растительный жир, кулинарный или комбинированный, фритюрный или гидрогенезированный, гидрогенизированный или сатурированный — все названия одного продукта — трансгенных жиров, о вреде которых многие наверняка слышали. Последние исследования ученых доказали, что при частом употреблении в пищу большого количества этих жиров в организме происходят такие изменения: 🔴 увеличивается количество холестерина; 🔴 повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний; 🔴 нарушается жировой...