Рёберная Frank by Баста открылась в Новосибирске на пересечении Ленина и Советской. Геометрия помещения осталась от прошлых арендаторов — клуба Guevara.   При входе небольшая очередь. Но, как мне показалось, имеющая несколько искусственное происхождение. На втором этаже оказалось много свободных столов. За них сесть нельзя, они, по словам персонала, забронированы. При этом позже за них рассаживают вновь подошедших. Видимо, таков маркетинг.   Меню в виде газеты. В меню закуски, салаты, барбекю, стейки и, конечно же, рёбра...

Участие знаменитостей в ресторанном бизнесе часто выглядит одинаково: громкое имя, сильный старт, интерес аудитории – и затем спад, если за проектом нет продукта, команды и понятной экономики. Frank by Баста интересен тем, что здесь медийность работает не сама по себе, а как часть ресторанной модели. Баста, он же Василий Вакуленко, не просто «поставил имя на вывеску». В 2019 году он стал партнером петербургской сети Frank при запуске проекта Frank by Баста в Москве. По данным СМИ со ссылкой на СПАРК,...