Сад Бенуа, ферма Бенуа, школа Бенуа
Ресторану «Ферма Бенуа» — 10 лет! Как восстали из пепла исторические дома бывшей молочной фермы Юлия Бенуа рассказывает CEO Елена Плахтий
Паблик-арт из модных городских галерей посреди безмятежных панелек Калининского района — вот главный хотспот всех нишевых путеводителей по Петербургу. Общественным пространством десять лет управляет идеолог и CEO «Бенуа 1890» Елена Плахтий — именно она занялась урбан-апгрейдом квартала рядом с легендарным ЦНИИ робототехники: спродюсировала в саду на месте бывшей молочной фермы архитектора Бенуа выставки-квизы, исполинский общепит «Ферма Бенуа» (10 октября отметил юбилей!) и идиллический коворкинг в реконструированной деревянной даче Юлия Юльевича...
«Ферма Бенуа»: от коровника XIX века до модного ресторана Петербурга 🐄🍴
Знаете ли вы, что на месте ресторана «Ферма Бенуа» когда-то был коровник? 🔹1890 -е годы: Архитектор Юлий Бенуа создал здесь образцовую ферму с более чем 200 породистыми коровами. Молоко поставляли на завод на Моховой улице. На территории возвели усадьбу в стиле модерн, который сейчас используется как стильный коворкинг. 🔹 После революции: Ферму национализировали, а Юлий Бенуа занял сельские хозяйства в министерстве продовольствия РСФСР. А теперь немного о самом ресторане: 💡Интерьер : Дух загородной фермы сохранился — кирпичные стены, арочные окна, деревянная мебель, скульптуры коров...