Абсолютно банальное слово для русских, но с переводом есть нюансы. Обычно носители используют для этого не одно слово, а словосочетание "рубленое мясо". Наиболее точными и распространенными вариантами перевода являются: Для самого продукта — minced meat (UK) или ground meat (US). В большинстве случаев вас прекрасно поймут, если вы скажете просто mince или уточните сорт: beef mince, ground pork. Оба слова — mince и grind — существовали в английском языке задолго до того, как Колумб открыл Америку, и оба означали «дробить, измельчать»...

Время приготовления - 50 минут Сложность - Средняя Порции - 5 Калорийность ~185 ккал на 100 г ● Фарш (говядина или баранина) — 600 г ● Картофель — 800 г ● Лук репчатый — 1 шт. ● Морковь — 1 шт. ● Замороженный зеленый горошек — 100 г ● Мука пшеничная — 1 ст. л. ● Томатная паста — 2 ст. л. ● Сливочное масло — 50 г ● Яичный желток — 1 шт. ● Соль, перец — по вкусу 1. Мясной слой. Обжарьте мелко нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш, жарьте 8 минут. Всыпьте муку, перемешайте (это свяжет сок)...