Где найти самые вкусные бургеры в России? Обязательно посетите сеть бургерных «Фарш»! 🍔 Когда речь заходит о бургерах, всегда хочется найти что-то действительно сочное, ароматное и восхитительное. В России одно из таких мест — сеть бургерных «Фарш». Это заведение собирает вместе гурманов, которые ценят вкус и качество. 🍽️ Бургерные «Фарш» появились в 2015 году в московской центральной улице — Никольской. Идея создания заведения принадлежит известному ресторатору Аркадию Новикову и его партнерам из компании «Мираторг»...

Первый раз я сделал бургер дома лет восемь назад. Слепил котлету из фарша, пожарил, собрал. Котлета съёжилась до размера кулака ребёнка, стала серой и сухой. Бургер выглядел как что-то забытое. Я долго думал в чём проблема. Потом понял — я делал котлету как делала мама котлеты для жаркого: с яйцом, луком, хлебом. Это другое блюдо. Бургерная котлета — совсем другая история. Три ошибки которые убивают домашний бургер. И два рецепта — классический и смэш — которые работают. Когда мышечные белки нагреваются, они сокращаются...