На Всемирном экономическом форуме в Давосе-2026 продовольственная безопасность впервые за десять лет вошла в топ-5 стратегических приоритетов мировой экономики. И формулировка оказалась неожиданно жёсткой: дело уже не в количестве еды, а в её качестве. Современные продукты всё чаще называют «пустыми калориями» — и это проблема не маркетинга, а биохимии. Термин hidden hunger — скрытый голод — появился ещё в 1990-х, но именно сейчас он стал ключевым в повестке ВОЗ и ФАО. Это состояние, когда человек...

Здравствуйте! Я Амина Пирманова (доктор Амина), врач дерматолог, косметолог, трихолог. Я уже неоднократно высказывалась о приёме коллагена внутрь. Я рассказывала о том, что имеются научные данные о пользе приёма коллагена для качества кожи. Но я никогда не высказывала своих предположений относительно того, почему люди могут видеть результат. И дело здесь не в эффекте плацебо. Предполагаю, что огромное количество людей просто живёт в условиях дефицита белка и аминокислот. Об этом, кстати, заявляют разные организации...