Если честно, то мне искреннее непонятно, на что живет это заведение. Многие мои знакомые и близкие называют это заведение «популярным», а повара, которые там работают кричат от огромного количества заказов, но то что я увидел говорит об обратном. Как обычно в этой статье я разберу заведение на мельчайшие ингредиенты и расскажу, стоит ли в него идти или нет. Ну и конечно покажу, как выглядит сытный ужин в «Фабрике» за 3740 рублей. А если хочешь больше обзоров на рестораны и новости из закулисья общепита...

Решили открыть ресторан. Нашли помещение, закупили красивое оборудование, наняли поваров. А через месяц выясняется, что: — Посудомойка стоит в самом дальнем углу, и официанты наматывают километры с грязной посудой 🏃‍♂️ — Моечная ванна не влезает в отведённое место, пришлось заказывать новую, т.к. поставщик не делал контрольные замеры и сделал вам поставку по вашему списку 📐 — Мощности электрики не хватает, и когда включают плиты — выбивает автомат ⚡ — Вытяжные зонты висят не совсем над оборудованием,...