Дунгане — мусульманский народ с китайскими корнями, проживающий преимущественно в Казахстане, Кыргызстане и России. Уникальная культура, язык и историческая связь с китайскими Хуэй продолжают вызывать интерес у ученых и сохраняют идентичность небольшого народа. Дунгане — это потомки китайских мусульман-хуэй, которые переселились в Центральную Азию после ряда исторических событий, включая войну хуэйских меньшинств в XIX веке. Сегодня этот народ насчитывает около 110 тысяч человек и живет преимущественно в Казахстане и Кыргызстане...

Путешествуя по страницам культурологии я наткнулся на интересную справку, которая повествовала о быте дунган. Удивился, почесал затылок и мой пытливый мозг заставил меня получить полноценную справку. Услышал про них первый раз. Оказалось, что дунгане очень весёлый и трудолюбивый народ, который обожает заниматься сельским хозяйством. Они едят много плова и готовят еду соблюдая многочисленные предписания исламского учения. Возраст этой народности более 1 300 лет. Всех и объединяет дунганский язык и вероисповедание...