Чтобы сделать мясо максимально нежным и улучшить его вкусовые характеристики мы используем камеру сухого вызревания DRY AGER. Сочные, тающие во рту стейки из лучшего мраморного мяса, благодаря идеальной прожарке и сбалансированному сочетанию специй станут вашим лучшим гастрономическим опытом...

Шмитовский проезд – не самая туристическая или оживленная точка на карте города. Ходят там в основном местные, а еще редкие офисники в поисках недорогих бизнес-ланчей. С подъездом на авто тоже бывают сложности, до метро шагать минут десять. И тем не менее именно там ресторатор Дмитрий Разумов, создатель-вдохновитель, и его бесфамильный друг Михаил (фамилию на официальных страницах не указали) решили запустить свой дорогой рыбно-морепродуктовый проект Tre, или «Три» (в переводе с итальянского), заняв помещение другого заведения – La Taverna...