Угадайте, какой самый популярный десерт в мире? Пончик! Многие страны имеют свой рецепт приготовления пончиков и свою легенду их появления на свет. В мире существуют десятки оригинальных рецептов пончиков. И каждый в своей стране считается самым вкусным. Однако самые популярные пончики — это американские донатсы. Это сладкие пончики, покрытые глазурью — сахарной, шоколадной, или фруктовой. На втором месте по полярности идут берлинеры — немецкие пышные пончики с начинкой из варенья или ванильного крема...

Замесить тесто и дать подойти 1,5часа, обмять и ещё дать 30минут на подъем. раскатать в пласт толщиной 1см и вырезать кружки 8-10см чашкой или кулинарным кольцом. В середине вырезать дырку около 2см( вырезала насадкой для кондитерского шприца). Каждый донатс выложить на индивидуальный квадрат пергамента для выпечки(10*10см). Расстоять 30минут накрыв от заветривания. Разогреть масло для фритюра слоем около 1,5-2см. Опускать донатсы прямо на пергаменте во фритюр...