2 месяца назад
Бренд-шеф сети "Кореана" Дмитрий Цой заполнил анкету Metro
- Нужно пройти весь путь с самых азов - долго делать не самые приятные вещи - например, мыть в ресторане полы, чистить рыбу, драить огромное количество сковородок и зачищать кухню после смены. А ещё нужно иметь много амбиций. - Мой папа, хотя по специальности он инженер. Помню, в детстве по воскресеньям у нас была добрая традиция: мы с сестрой сперва убирали дом, а потом шли на кухню и готовили вместе с папой большой домашний обед. Помню, делали плов и варили уху по-корейски - это как обычная уха, только с добавлением пасты мисо...