​​Дамы и Господа сегодня продолжим рассказ на тему барного инвентаря погружая вас в Культуру Бармена.  Джиггер стал основным инструментом в баре уже более века, и его важность в создании идеального баланса для коктейлей нельзя недооценивать. Есть конечно многие бармены которые предпочитают не пользоваться им, предпочитая вместо этого разливать бесплатно для скорости обслуживания. Но не всегда получается это делать стабильно. Сегодня мы наблюдаем возрождение культуры коктейлей и барменов, создающих...

Джиггер – существует уже более столетия. Его концепция как устройства для измерения равных пропорций алкоголя используется во флотах по всему миру, где раздача спиртного была обычной практикой. Бармены также активно используют джиггеры за стойкой для правильного дозирования жидкостей. С появлением более сложных коктейлей, джиггеры стали неотъемлемой частью инвентаря в барах. Существуют две главные теории происхождения названия джиггера, ни одна из которых до сих пор не доказана. Первая теория утверждает,...