О том, что культовые вина делают не только в престижной Долине Напа, о легендарном вине Sine Qua Non, о молодом поколении виноделов Калифорнии. Автор Дж'най Гейтер, Перевод и комментарии WineTime. История культовых вин США. Часть 1. Культовые вина за пределами Долины Напа Sine Qua Non Культовые вина изготавливают не только в долине Напа, но и в других районах Калифорнии. Так, сильно южнее, в Санта Барбаре, на центральном побережье Калифорнии, располагается главное местное хозяйство Sine Qua Non...

Американский военный эксперт признался, что находит забавным попытки друзей наслаждаться индийской едой, обливаясь потом и поглощая воду литрами. На самом деле индийская еда — та еще гадость, написал он в Twiiter и породил споры о связи еды и расизма. Согласно опросам, американцы любят итальянскую и китайскую еду почти так же, как бургеры. Но китайские пельмени априори будут по меньшей мере вдвое дешевле равиоли, как и другие «этнические» блюда, жалуются повара. Как еда оказалась предметом споров...