Друзья, всем привет! Сегодня хочется покопаться в одной весьма любопытной категории, которая для нашего рынка всё ещё остается немного экзотичной, но стремительно набирает обороты. Речь пойдет о граппе. В современной культуре крепких напитков граппа часто воспринимается как строгий итальянский географический монополист, но спустя время ты понимаешь, что подобные напитки есть в разных странах и имеют свое культурное наследие. К примеру Французский марк, Грузинская чача или Испанский орухо. Повод сегодня для дегустации — граппа «Легенда Дербента» от Дербентского Коньячного Комбината...

Дрейссена (Dreissena) – это род пресноводных двустворчатых моллюсков, который за последние десятилетия приобрел мировую известность, причем далеко не всегда в положительном ключе. Эти маленькие, но чрезвычайно плодовитые существа стали настоящим бичом для многих экосистем и инфраструктур, но при этом обладают удивительными адаптивными способностями и интересной биологией. Давайте погрузимся в подробное описание этого необычного моллюска. Таксономическое положение и происхождение Дрейссена относится к семейству Dreissenidae, которое входит в отряд Mytilida...