На высоте вкуса: Ресторан BURO TSUM/БЮРО ЦУМ на крыше ЦУМа. Шеф-повар Егор Макаров. Guide Grillvett
Ресторан BURO Tsum. Чем кормят на завтраках в ЦУМе?
Пора, пора! Писать о завтраках фестиваля Breakfest Зима 2024. Тем более, что я уже успел побывать как амбассадор фестиваля в нескольких местах. И первым рестораном станет BURO Tsum, который находится... правильно в Центральном Универсальном Магазине, в самом центре столицы около Большого театра. Мой прошлый визит в ЦУМ был очень давно, аж в 2019 году. Сейчас те статьи, мне даже самому смешно читать. Вроде бы прошло всего четыре года, а выглядят они несколько наивно. Если кому интересно обзор тут...
Архитекторы из Москвы показали, как может выглядеть пермский ЦУМ после реновации
Московское архитектурное бюро VALUE представило подготовленный совместно с пермскими креативщиками проект реновации ЦУМа. Авторы этого проекта предлагают кардинально изменить старейший ТЦ Перми и полностью обновить его, начиная с названия и заканчивая внешним видом. ЦУМ расположен на пересечении улицы Ленина и Комсомольского проспекта. Он работает с 1965 года. ЦУМ был значимым объектом для города, однако сейчас теряет свою популярность. Согласно новой концепции, в основу реконструкции должны лечь культурный код новаторства и молодости...