Что действительно в вашей чашке кофе?
Что на самом деле в вашей ежедневной чашке кофе? Вы можете быть знатоком кофе, но можете ли вы назвать хотя бы одно вещество, составляющее это волшебное зелье? Кроме кофеина, конечно, мы все знаем, что один! Вот и другие природные химикаты на основе растений, которые вносят свой особый вкус. Большинство из них присутствует только в крошечных количествах, но все они способствуют сложности кофе. Ингредиенты кофе Кофеин Начнем с того, о котором мы все слышали! Химическая формула для кофеина составляет C 8 H 10 N 4 O 2 , и она классифицируется как лекарство и пищевая добавка...