В начале ноября окончательно собирают весь оставшийся урожай. Как только заморозки станут постоянными, необходимо срубить растение у корневой шейки, удалить листья и верхушечную почку. Подросшие и еще не собранные кочанчики следует срывать вместе со стеблем, поскольку так они способны дольше храниться (вплоть до четырех месяцев). БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА — ВЫРАЩИВАНИЕ Многим огородникам наверняка будет интересно вырастить на своем приусадебном участке брюссельскую капусту. Ведь в магазинах она продается лишь в замороженном виде...

Брюссельская капуста — одна из самых нелюбимых овощей. Многие помнят её с детства: серые разваренные кочанчики с горьким вкусом и запахом, от которого хотелось выйти из кухни. И с тех пор обходят её стороной в магазине. А ведь осенью и зимой это один из самых полезных и доступных овощей, особенно в замороженном виде. И если приготовить её правильно, она становится сладковатой, хрустящей и очень вкусной. Я решила рассказать, как приготовить брюссельскую капусту, чтобы её полюбили даже те, кто её ненавидит, как диетолог, которая сама долго её не любила...