Увидел интересный пример в Брюсселе — небольшой coffee point прямо внутри магазина lululemon. И мне кажется, это очень показательная история. Посмотрите, насколько всё компактно: небольшая эспрессо-машина, кофемолка, несколько аксессуаров, стаканы — фактически кофейный бар на нескольких квадратных метрах. И здесь кофе — не основной бизнес магазина. Он становится частью сервиса и впечатления от бренда. Человек пришёл за одеждой, задержался, взял кофе, пообщался. Пространство становится немного уютнее и живее...

Есть утро, которое не требует спешки. Оно начинается не с телефона и не с дел, а с запаха тёплого теста, ванили и сливочного масла, которое медленно раскрывается на горячей поверхности вафельницы. Именно так выглядят идеальные бельгийские вафли, когда они получаются такими, как их подают в маленьких кофейнях Брюсселя, где утро всегда немного медленнее, чем в остальном мире. В этом материале от канала "Вкус мира" вы получите не просто очередной способ приготовления. Вы получите стабильный результат, который повторяется каждый раз, без провалов, без резиновой текстуры, без пустоты внутри...