У каждого названия есть своя история. Иногда это просто удачное сочетание букв, а иногда — идея, которая становится частью характера компании на десятилетия. «Брюкке» — именно такой случай. Это название появилось не случайно. В нём заложена история российско-германского сотрудничества, идея объединения двух стран и символ, который до сих пор можно увидеть в логотипе компании. Слово Brücke (произносится как «брюкке») в переводе с немецкого языка означает «мост». Когда в 1995 году создавалось предприятие, оно задумывалось как совместный российско-германский проект...

Разберёмся, на что обращать внимание при покупке, какие ингредиенты допустимы в составе и как правильно читать информацию на упаковке. Главное отличие начинается с технологии производства и требований к составу. Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 033/2013, йогурт — это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, изготовленный с использованием двух видов заквасочных микроорганизмов: термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки...