Битые огурцы — это азиатский салат, который популярен во всем мире. Он получил название благодаря способу подготовки продуктов: огурцы слегка отбивают, чтобы они впитали больше соуса и стали сочнее. В порции битых огурцов весом 100 г около 150 ккал, приготовить блюдо можно всего за 15–20 минут [1]. Вымойте огурцы и обсушите. Отрежьте кончики. Разрежьте каждый огурец вдоль пополам. Затем каждую половинку порежьте на три–четыре крупные части поперек. Положите огурцы срезом вниз на доску и слегка отбейте плоской стороной ножа или скалкой...

Битые огурцы – это блюдо, которое получается из огурцов, которые несколько раз были разбиты и промаринованы в специальном рассоле. Таким образом, огурцы становятся более сочными и ароматными. Рецепт битых огурцов: Ингредиенты: - 4-5 свежих огурцов - 2-3 зубчика чеснока - 1 столовая ложка соли - 1 столовая ложка сахара - 3 столовые ложки уксуса - 1 чайная ложка зерен горчицы - 1 чайная ложка зерен черного перца - 1 чайная ложка сушеного укропа - 1 чайная ложка сушенного чабреца или зеленого чая - 1 литр воды Инструкции: 1...