Я ж тут начала читать «умную» книжку по диетологии. Виталий мне скинул на неё ссылку под этой статьёй и я сэкономила для семьи 6300 рублей! СПАСИБО ему ОГРОМНОЕ! Так как я очень далека от медицины, а новые знания мне даются тяжеловато, чай не шешнадцать уже, мозг «стареет», то я читаю всего по 5-10 страниц в день, чтобы не перегружать себя информацией. Сложно! Очень сложно даётся мне эта информация! Так вот я дошла до интересной темы про белки на диете. Никогда не понимала, чего это все худеющие...

Белки — это органические молекулы, которые строят мышцы, кожу и внутренние органы, участвуют в пищеварении, иммунных реакциях и передаче сигналов между клетками. Без достаточного количества белка в рационе организм начинает «разбирать» собственные ткани — поэтому их называют незаменимым нутриентом. Представьте, что вы строите дом. Кирпичи, балки, проводка, трубы — каждый элемент выполняет свою роль. В теле человека белки — это и строительный материал, и рабочие, которые тащат эти кирпичи на нужное место...