Про бензапирен широкие массы узнали после того, как Онищенко в 2013 году приостановил ввоз в Россию украинского шоколада и конфет Roshen. Одной из причин стало именно то, что в продукции нашли (или якобы нашли) бензапирен. В отличие от широких масс, экологи, токсикологи, врачи и вдумчивые адепты здорового образа жизни знают безнапирен как один из главных городских экотоксикантов наряду с диоксинами, угарным газом, диоксидом азота и прочими вредными веществами. Что же это за зверь такой и почему он опасен? Давайте разберемся...

Бенз(а)пирен — одно из наиболее опасных химических соединений, присутствующих в атмосферном воздухе современных городов и промышленных зон. Это органическое вещество, входящее в группу полициклических ароматических углеводородов (ПАУ), признано мощным канцерогеном первого класса опасности. Не имеет цвета, запаха и вкуса, присутствие в воздухе невозможно определить органолептически. Актуальность контроля за содержанием бензапирена в атмосферном воздухе обусловлена его высокой токсичностью. Концентрация...