Я уже рассказывала что такое бенто торт. Бенто - это корейский термин одно порционной упакованной еды. По этому и бенто тортики это такое малыши на 300-350 гр. В размере всего 11 см диаметром. Но вдруг появляются какие-то Макси бенто. Это как, это ведь уже не на 1 порцию? Все дело в том, что эти тортики набрали огромную популярность и имеют особенный внешний вид. До их появления такого оформления практически и не было. А это рисунки на тортах кремом. Рисунки могут быть разными от простых разноцветных надписей, рисуночков с открыток, до настоящих картин на тортике...

Диаметр формы 11 см Шоколадный бисквит Яйцо С1 — 2 шт ️Сахар — 250 г

Готовить торты, в том числе бисквитные с кремом, меня научила мама много лет назад. Так что, в этом деле опыт имеется, но сегодня впервые мой крем будет по-настоящему крафтовый,- из домашнего масла и домашней сгущёнки. Сгущёнка приготовлена из сепарированого молока, может из-за этого - негустая. Настоящим открытием для меня оказалось, что домашнее масло при взбивании для крема, не расслаивается, не комкается, и крем получается стабильный и довольно плотный, даже несмотря на то, что сгущёнка, которую я добавляю в крем, по консистенции не такая густая, как магазинная...