Как приготовить ароматный плов: простая специя придаёт рису тонкие пряные нотки, подчёркивает вкус мяса и моркови и помогает сделать домашнее блюдо похожим на плов из настоящего казана. Плов вроде бы приготовлен по всем правилам: мясо хорошо обжарено, морковь нарезана соломкой, рис получился рассыпчатым. Но чего-то всё равно не хватает. Аромат не такой насыщенный, как у плова, который готовят в большом казане, а вкус кажется слишком простым. Многие пытаются исправить ситуацию дополнительной порцией зиры или готовой смесью специй...