Кухня Бахчисарая — это сердце крымско-татарской гастрономии, где простые продукты превращаются в очень вкусную и сытную еду с характером. Многие туристы доезжают до Ханского дворца и Чуфут-Кале, но из всей местной кухни пробуют один чебурек на бегу, а зря. Я веду гастро-канал и в нашем Гастро Кафе BEmine под Симферополем не раз убеждался, как крымская кухня влюбляет в себя с первой тарелки. Крымско-татарская кухня вобрала в себя тюркские, средиземноморские и кавказские мотивы: много теста, баранины, овощей и пряных, но не острых вкусов...

Всем привет, дорогие друзья и гости канала! Сегодня хочу познакомить вас с потрясающим местом в Крыму, речь пойдёт о Бахчисарайском районе. Моря в этой части Крыма нет, но зато здесь великолепная природа, множество достопримечательностей и чистейший воздух. Честно говоря, мы уже давно хотим поехать туда хотя бы на неделю, но пока что получается побывать только урывками. За шесть лет регулярных поездок в Крым в Бахчисарае и районе удалось побывать два раза. Сегодня расскажу вам о том, что мы успели...