Ресторан, в котором всегда полная посадка! Сидя за столиком у окошка наблюдала заведение напротив, и там грустные официанты с завистью смотрели на непрекращающийся людской поток в AVA cafe.  В чем секрет? А он, как все гениальное, прост - вкусная еда из хороших продуктов, быстрый и качественный сервис. И не надо изобретать велосипед. Хоть сами Патрики уже давно для москвичей стали довольно раздражающей территорией, но там есть места, ради которых туда можно и зайти. Ресторан AVA на Патриках...

Сегодня речь пойдет о ресторане на Патриарших прудах, открытом в прошлом 2022-ом году, в который до сих пор невозможно попасть без бронирования. Причин такой популярности несколько и одна из них... размер помещения. В ресторане, незатейливо названном Patriki, я насчитал всего 10 столиков. Patriki, как и соседнюю AVA, открыли два шефа, выходца из семьи "Белого Кролика": Виталий Истомин и Артем Лосев в партнерстве с ресторатором Антоном Пинским. Недавно я обозревал третий их совместный ресторан Loona, также открытый в прошлом году...