Сезон ананасов длится круглый год, поэтому при покупке этих тропических плодов не стоит ориентироваться на календарь. Чтобы выбрать спелый и качественный экземпляр, в первую очередь нужно обращать внимание на запах, считает агроном, биолог Михаил Воробьев. "Выбрать спелый ананас можно главным образом по запаху, потому что кожура у него бывает и зеленой, и ярко-желтой – это зависит от сорта и не всегда говорит о степени зрелости. А вот если плод благоухает характерным ананасовым ароматом, значит, он созрел...

Спелый, сочный и яркий - таким хочется видеть ананас на новогоднем столе. Как найти именно такой? Разбираемся в статье. Желтый или зеленый? Цвет - первое, на что стоит обратить внимание при выборе ананаса. Правило простое: чем желтее, тем более спелый перед вами плод. Зеленая пальмочка на ананасе Пышный пучок зелени на ананасе называется султан. Так вот, султан должен быть темно-зеленого цвета, могут быть чуть-чуть подсушены кончики листьев, но ни в коем случае листва не должна быть вялой или высохшей...