На водке обычно указано 40% об, на обычном пиве 4-5% об. Что вокруг чего оборачивают? Довольно часто приходится читать в комментариях, да и слышать в разговорной речи (когда речь заходит про пиво и другие алкогольные напитки) про некие алкогольные "обороты". Обычно это выглядит примерно следующим образом: Купил новое пиво, там 5.5 процентов оборотов; В этом пойле всего 4 оборота - это обычная вода; Люблю напитки покрепче пооборотистей; Чего это пиво пить, я свой самогон пью - больше 50 оборотов...

В XIX веке, во время расцвета русского винокурения, многие помещики угощали своих гостей напитками высочайшего качества. Они не считались с затратами и временем, чтобы получить уникальный продукт. Дворяне изготавливали настойки, наливки и ароматные водки из самого разного сырья. Владимирская вишня, коломенские яблоки, архангельская морошка, крымские абрикосы и персики, астраханские дыни, заморские пряности – что только не использовали винокуры для того, чтобы удивить своих гостей. Особым шиком было иметь у себя так называемую «водочную азбуку» – напитки на все буквы алфавита...