Классическое блюдо из макарон, состоящее всего из 5 ингредиентов, включая соль и перец. Классический фетучини Альфредо был создан в 1914 году Альфредо ди Лелио в его ресторане Alfredo’s. Как и другие известные блюда из римской пасты — качио э пепе и спагетти алла карбонара, феттуччини Альфредо представляет собой эмульсию из сливочного масла, воды для пасты и пармиджано Реджано. Ходят слухи, что американские кинозвезды Дуглас Фэрбенкс и Мари Пикфорд ели феттуччине «Альфредо» во время медового месяца в Риме в 1927 году...

Простой и вкусный рецепт пасты, займет у вас всего 20 минут. Это блюдо полностью оправдывает потраченное время! Ингредиенты: Время на подготовку: 10 минут Время готовки: 10 минут Итого: 20 минут Рецепт: 1. В большой кастрюле, в соответствии с инструкцией на упаковке, сварите макароны фетучини. 2. Отлейте 1 стакан воды из под макарон, остальное слейте. 3. В большую сковороду вылейте сливки и добавьте масло. Держите сливки на среднем огне, пока они не прогреются, а масло не растает...