Что первое приходит в голову, когда вы слышите словосочетание «Альдегидный парфюм»? Ретро, мыло, Красная Москва? Давайте разберемся, почему это так. Сначала, краткий экскурс в органическую химию, потом такой же краткий в историю, а потом поговорим о самых ярких представителях альдегидной группы. С точки зрения химии, альдегидом является спирт, лишенный молекулы водорода. Альдегидные ноты в парфюмерии имеют характерный цитрусово-восковой, а иногда мыльный запах. Но есть нюанс. Аромат некоторых альдегидов...

Альдегиды — органические вещества, содержащие альдегидную группу Кетоны — органические вещества, содержащие кето-группу Хотя альдегиды и кетоны имеют несколько разные свойства, они относятся к одному классу веществ, поскольку альдегидная группа это та же самая кето-группа, у которой вместо одного из радикалов стоит H Получить бесплатно весь справочник по химии в ЛС ВКонтакте Номенклатура Чтобы получить название альдегида, надо прибавить к показывающему количество углеродов корню -аль CH₃-CH₂-CHO...