АФINA – новый ресторан от AVA Team (Антон Пинский, Виталий Истомин, Артем Лосев). Открылся он в самом популярном на сегодняшний день гастрокластере на Патриарших в том же доме, что и другой недавний проект от AVA под названием Narnia, заняв соседнее помещение, в котором когда-то работала, наверное, самая известная из точек сети пиццерий «Академия». Теперь вместо Италии с московским акцентом там поселилась Греция без лишних отсылок к самой Элладе. Месторасположение отличное, почти на пересечении...

Истомин, Лосев, Пинский - два шеф-повара и ресторатор, открывшие такие рестораны, как AVA, Narnia, Loona, Phantom, Patriki. Если посмотреть на заголовки моих статей о них, то практически везде присутствует слово "модный". И это не совпадение. Это действительно очень популярные рестораны, куда тяжело попасть без брони, особенно по вечерам. Герой сегодняшней статьи - греческий ресторан "АФINA" от этого триумвирата, расположенный в том же доме, что и Narnia. Большая Бронная улица, Патриаршие пруды - летом тут людно, как на курортных набережных...